Chia seemned, 230g

Tootekood: 0302151215
Kaubamärk:
Ühik: tk
Laoseis: Tellimisel

Osariigile nime andnud taim

Sõna "chia" on tuletis nahuatlikeelsest sõnast chian ja see tähendab "õline". Muide, nahuatli keelest on pärit ka sõnad kakao, tomat, koiott ja tekiila. Mehhiko Chiapase osariik on samuti oma nime saanud nahuatlikeelsest "Chia jõest/veest"

Mündiliste perekonda kuuluv chia kuulus juba asteekide ja maiade toidulauale. Peotäis seemneid on piisav katmaks inimese ööpäevast toitainete vajadust, kuid seda äärmuslikku vajadust on kasutanud isegi asteegid ainult sõjaretkedel.

Parima kvaliteediga seemned on pärit taime kodumaalt - Kesk-ja Lõuna-Ameerikast. Seal kasvatatakse neid taimekaitsemürkideta.

Kasulikud omadused

Chia seemned on väga suure toiteväärtusega. Neis on rohkelt kiudaineid, antioksüdante, proteiine, aminohappeid, omegahappeid, vitamiine ja mineraale. Omega-3 rasvhapete sisaldus on neis suurem kui ükskõik, millistes teistes taimedes. Chia seemned on gluteenivabad ning neil on mahe pähkline maitse. Soovitav päevane kogus koos teiste toitainetega on 1-2 supilusikatäit seemneid,

Kahes supilusikatäies chia seemnetes on 7 grammi kiudaineid, 4 grammi proteiini, 205 milligrammi kaltsiumi ja 5 grammi omega-3 rasvhappeid. Rohke antioksüdantide sisaldus hoiab seemned värsketena 2-3 aastat.

Kasutamine

Chia seemned on hea valik, kui soovid rikastada vahepalasid nii, et need annaks energiat ja vastupidavust pikemaks ajaks. Esialgsed uuringud USAs on tõestanud, et jahvatatud chia seemnete pikemaajalisel kasutamisel on veresuhkrut ja vererõhku alandav toime.

Seemneid võid süüa otse kotist, segada neid oma lemmikjoogi või vee sisse, lisada neid koduleivale, pudrule või salatisse, kasutada kaunistamiseks, kastmetes, jogurtis, smuutides, võileibadel, küpsetistes, pannkookides või igal pool mujal, kus Sulle tundub, et on õige.

Allikad: Wikipedia.org; The New York Times (24.11.2012)